HOTELLERIE, RESTAURATION, TOURISME, LOISIRS, ANIMATION

MANAGER H/F - 4573

NORT SUR ERDRE

Caractéristiques du poste :

Expérience professionnelle : Exigée de 2 à 5 ans Même poste

Type de contrat : CDI

Nombre de poste(s) : 1

Salaire : 2200 brut mensuel (primes sur obj inclus)

Référence : 4573

Missions:

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Nort-Sur-Erdre, vous aurez en charge de fédérer une équipe de 10 à 20 personnes.

Vos missions : gestion commerciale et financière/ organisation du suivi de l'activité/ assurer la gestion administrative / gestion opérationnelle/ garantir la qualité du fonctionnement du magasin dans le respect des fondamentaux de l'enseigne/ Optimiser le fonctionnement du magasin/ assurer la gestion des matières permières dans le respect des standards et des règles d'hygiène/ Gestion des ressources humaines/ Développer une dynamique de challenge collectif/ Préparation des plannings et gestion des recrutements/ Gestion administrative du personnel/ Identifier les besoins de formation de l'équipe et y répondre individuellement ou en groupe

Profil:

Véritable leader et gestionnaire, vous possédez des qualités pédagogiques, analytique et managériales pour gérer l'aspect opérationnel de votre point de vente en autonomie (formation en interne d'un mois ).

Vous avez de l'expérience du management (idéalement en restauration)



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